隠元和尚が中国から持って来たといわれている 「インゲンマメ」 です。 ビタミン類が多く含んでいます。
カラウリ(唐瓜)です。正式名は 「マクワウリ」 と言います。 お盆のお供えとしてよく使われますね。 オクラです。 カルシューム、ビタミンA・B1・C・食物繊維など多く含み、疲労、夏バテ、便秘に 効果がある野菜です。 あのねばねばが体にいいのですね。 人気ブログ ランキングに登録しました。 どちらもクリックして頂ければ嬉しいです。
by youshow882hh
| 2008-06-19 00:07
| 田、畑
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Comments(8)
インゲン 懐かしい
この豆のごまあえを祖母がよく作ってくれました オクラとナガイモをみじん切り納豆と麺つゆで混ぜて よく食べます 納豆の嫌いな方は納豆無しでどうぞ(^^; 野菜畑の写真 なぜかほっとします
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ikkikurisan at 2008-06-19 09:29
新鮮な野菜類が・・・ インゲンマメ美味しそうです。
ダブルポチ!!
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onsen771-2 at 2008-06-19 10:38
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likebirds at 2008-06-19 12:35
ゆーしょーさん、こんにちは。
本当に綺麗に手入れされた菜園ですね。 いろいろな夏野菜達が元気にしてくれそうですね。 オクラの実はこれからのびてくるのでしょうか? 私は納豆と一緒に食べたりします。 ねばねばと青臭さが身体に良さそうですよね^^。(likebirds妻)
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youshow882hh at 2008-06-19 13:22
ひーちゃん、こんにちは。コメント ありがとうございました。
お祖母様の手料理は栄養のバランスがとれた最高の料理ですね。 インゲン豆、オクラ、ナガイモ、納豆。 オクラ、ナガイモ、納豆は、あのねばねばが体にとてもいいのです。 我が家では納豆は食べませんが、ナガイモは大好きなのです。 それにねばねばと言えば里芋もありますね。 この畑のようにあまり広くなく自給自足出来る農家はいいですね。 私も子供の頃、畑仕事を手伝わされて、野菜を作るのがとても好きでした。
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youshow882hh at 2008-06-19 13:27
ikkikurisanさん、こんにちは。コメント ありがとうございました。
野菜は新鮮が第一ですね。 最高は、畑に生っているトマトをもぎって水で洗いかぶりつくのですね。 子供の頃、我が家に植えていたトマトをそのようにしてよく食べました。 ポチ・ポチ♪ ありがとうございます。
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youshow882hh at 2008-06-19 13:33
かりんさん、こんにちは。コメント ありがとうございました。
外食ばかりしていればどうしても野菜類が不足します。 野菜類には多くのビタミンが含まれており、とても体にいいのです。 それに食物繊維もね。 便秘は解消します。 ↓ 私もカナヘビという名前は初めて知りました。 ポチ・ポチ♪ ありがとうございます。
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youshow882hh at 2008-06-19 13:48
likebirds の奥様、こんにちは。コメント ありがとうございました。
ここの農家の畑はあまり広くありませんので、それだけ手入れが行き届くのですね。 オクラはまだ花が咲いていませんが、生長が早いのでしばらくすれば咲くでしょう。 関東の方は納豆が好きですが、私たち関西人はあのぬめりがどうもね~。 オクラも同じようなことが言えます。 だがあのぬめりが体に非常によく、私も薬だと思って時折り目をつむって食べます。 こちらでは単に納豆と言えば、あずきで出来た甘納豆のことを言うのです。 ポチ・ポチ♪ ありがとうございます。
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