日 記

     今秋二度目の栗ご飯を炊きました。岐阜市柳ヶ瀬に本店を置く高級割烹料理店「瞠る」(みはる)の料理長・早川千尋氏
     監修の栗釜めしの素(三合炊き)です。
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     栗は24%使用。 五目具として、人参、竹の子、こんにゃく、れんこん、平茸、きくらげ、わらびです。
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     ① お米3合(約450g)を洗い、白米を炊く時の水加減に合わせます。
     ② その中に栗具・五目具を液を切って入れます。
     ③ これに別添「スープ」を加え、軽くかき混ぜて普通に炊き上げます。
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     1時間で美味しく炊けました。
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by youshow882hh | 2014-10-12 17:00 | 日記 | Comments(22)
Commented by あまんじ at 2014-10-12 17:45 x
はじめまして
おいしそうです♪
たべたーい
Commented by 鉄砲玉 at 2014-10-12 18:06 x
こうして栗以外の具材も入っていると楽ですね。
プロが監修しただけあって美味しそうに炊けましたね。
炊き込みご飯が美味しい食欲の秋です。
Commented by kotonoha222 at 2014-10-12 18:10
ゆーしょーさん、こんばんは~
以前は栗ごはんでしたよね^^
私も大抵はこのように栗以外の根菜を入れます。
何種類もの野菜を取りたいですし、彩も美味しそうになりますね♪
両方ともパックされて売っているのはうれしいですね!
お手軽に美味しく頂けます(^^)/
ポチ♪
    しおり
Commented by 里山コウ at 2014-10-12 20:37 x
こんばんは。
わが家でも10日ぐらい前栗ご飯を食べましたが、
栗以外の色々な具はあまり入っていませんでした。
栗ご飯の素(釜めしの素)これはいいですね。
Commented by よっちん at 2014-10-12 20:40 x
先ほど信州から帰ってきました。
雲一つない晴天の中
楽しく歩いてまいりました。
今日はクタクタですので
明日からいつも通り訪問させていただきます。

応援ぽち
Commented by youshow882hh at 2014-10-12 22:51
あまんじさん、こんばんは。
栗ご飯美味しかったですよ。
Commented by youshow882hh at 2014-10-12 23:00
yoasさん、こんばんは。コメントありがとうございました。
「栗かま飯の素」 を買ってきて、①~③の手順で炊くと
誰でも美味しく炊くことが出来るのでありがたいです。
毎年秋には3回炊いています。
これだけで二日分あります。
Commented by youshow882hh at 2014-10-12 23:08
しおりさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
お手軽な食材で重宝しています。
今の時期には 「茸釜めしの素」 も売っています。
春には 「山菜釜めしの素」 もあるのです。
その中でやはり 「栗釜めしの素」 が一番美味しいです。
五目具のパックはありがたいですね。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by youshow882hh at 2014-10-12 23:12
里山さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
里山さんところの栗ご飯は、私が前回載せた「栗釜めしの素」と
同じようなものですね。
栗が多くてとても美味しいので私も好きです。
写真の「栗かま飯の素」は手軽に炊けてありがたいです。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by youshow882hh at 2014-10-12 23:16
よっちんさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
今回の信州旅行、三連休ですのでもう一泊するのかと
思ってましたが、一泊で今日帰ってきたのですね。
台風が来ているのでそのほうが正解です。
信州はいい天気だったとのこと良かったですね。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by honokanikaorujp at 2014-10-13 00:05
今年の栗は豊作なのでしょうか
我が家もあっちこっちから頂いて栗三昧ですよ
ゆーしょーさんの栗ご飯 今回は混ぜご飯栗入りって感じですね
炊きあがりも美味しそうです。
Commented by youshow882hh at 2014-10-13 00:36
ももねさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
はい、仰る通り混ぜご飯栗入りですね。
栗が24%しかはいってないので混ぜご飯栗入りになりました。
しかし栗だけの時に比べ、こちらの方が美味しいです。
ももねさんところも栗をたくさん貰っているのですね。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by siawasekun at 2014-10-13 03:53 x
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。

いつも、涙が出るほど嬉しいコメント&心遣い、心より、恐縮、恐縮、深謝しています。
応援ポチ♪♪
Commented by c.tatsumi at 2014-10-13 09:38 x
御馳走様、私が買ってきたのもこれと同じで~す。
3合炊きだったので、食べきれないと思い、握って息子に持ち帰らせました。
Commented by 阪南市テクノ森田 at 2014-10-13 10:38 x
うわー美味しそう

前に紹介しておられましたねー

これだけ充実していたら相当お値段は高いんじゃないですか?

炊飯器も最新のいいやつですね

ダイアモンド銅釜と書いてありますね

美味しさが相当違うでしょうね
Commented by youshow882hh at 2014-10-13 11:52
幸せ君さん、こんにちは。コメントありがとうございました。
栗の炊き込みご飯美味しかったですよ。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by youshow882hh at 2014-10-13 11:58
森田さん、こんにちは。コメントありがとうございました。
栗だけの栗ご飯も美味しいですが、五目具が入ったこちらの方が美味しかったです。
値段はさほど変わりませんよ。
電気釜はパナソニックの炊飯器です。
蓄熱ダイアモンド銅釜の表示のとおり
美味しく炊くことができますよ。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by youshow882hh at 2014-10-13 12:02
tatsumi さん、こんにちは。コメントありがとうございました。
tatsumi さんの行くスーパーにもこれと同じ栗釜めしの素
(三合炊き)だったのですね。
炊くのが簡単で美味しくできますよね。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by shuttle at 2014-10-13 13:08 x
youshowさん

こうしたインスタント物を、時々利用なさるのでしょうか。きっと美味
しいのでしょうが、私は、食べた事がありません。最近の女性は、
こうしたものを、上手く利用しているのでしょうね。ポチポチ☆☆
Commented by よっちん at 2014-10-13 13:41 x
信州に行った時
小布施の町に行きましたが
小布施の町は栗、栗、栗でした(*^_^*)

私は家人に焼き栗を買ってきました。

応援ぽち
Commented by youshow882hh at 2014-10-13 14:58
シャトル先生、こんにちは。コメントありがとうございました。
はい、手軽ですからこの 「栗釜めしの素」 を時々利用します。
と言っても秋のシーズンに3回ですが。
結構美味しいのです。
これで二日分あるのです。
ポチ♪ ありがとうございます。
Commented by youshow882hh at 2014-10-13 15:02
よっちんさん、こんにちは。コメントありがとうございました。
今年は栗が豊作といいますから信州では
どことも栗を売っているのですね。
焼栗は美味しいです。私も好きです。
街にも天津焼栗の店があります。
ポチ♪ ありがとうございます。



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