日 記

　　　　　飛騨高山にお住まいのブログ友達から ｢ブリ大根｣ の作り方を教わり、それに挑戦しました。

　　　　　ぶり大根は、ブリのアラを大根と一緒に醤油で煮付けた日本の郷土料理です。 ブリに脂が乗ってくる冬の料理です。
　　　　　２００７年、農山漁村の郷土料理百選において富山県の郷土料理として選定されました。今では、日本全国で食べら
　　　　　れているポピュラーな料理となっています。

人気ブログ ランキングに登録しました。





上の方だけでもクリック （ポチ♪ ） して頂ければ嬉しいです。