風 景

          和歌山市和佐地区と山東地区の間にある 「矢田峠」 から見た和佐平野です。
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       左手前に生えているのが 「アセの木」 です。アセの葉は暖竹ともいい、その竹のような清々しい
       香りや自身の持つ殺菌作用、また身近にある手軽さで寿司作りに最適な素材です。
       紀州の近海で捕れた魚とご飯をこのアセの葉で包んだお寿司(アセ寿司)は今でも売っています。
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       この池は 「金池(かないけ)」 といいます。 この池の上には寛永10年(1633)から戦後まで砿山が
       ありました。しかし砿山から流れる砿毒が金池に流入し池魚は全滅しました。
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by youshow882hh | 2009-08-26 00:25 | 風景 | Comments(12)
Commented by risaya-827 at 2009-08-26 08:09
おはようございます^^
アセの木って初めて知りましたが、スグレモノのようですね♪
この葉っぱで包んだお寿司を食べてみたい^^
きっと美味しいのでしょうね♪ ( ̄¬ ̄) ジュル・・・
それにしても清々しい緑がいっぱいの風景が素晴らしい~♪
ポチポチッ☆彡
Commented by ikkikurisan at 2009-08-26 16:51
「アセの木」って殺菌作用もあり、アセの葉で包んだお寿司も・・・
寿司が食べたくなりましたよ。^^    ダブルポチ!!
Commented by vimalakirti at 2009-08-26 20:35
こんばんは。
アセの木もアセ寿司も初耳です。植物にはいろいろな効果や作用が
あるんですね。なだらかな山並みが人の心を和ませてくれますね。
Commented by likebirds at 2009-08-26 22:11
こんばんは。
アセの木というのは初めて知りました。
すぐれた殺菌作用と良い香り・・・お寿司にはぴったりの葉ですね!

この青空を映しだした美しい「金池」鉱毒によって、魚がいなくなってしまったなんて!本当に残念ですね。
でも緑に囲まれたとても美しい池ですね!(likebirds妻)
Commented by hana at 2009-08-26 23:24 x
 “アセの木”・・・何十年か“葦”とおもっていました。
 お邪魔してよかったです。
Commented by youshow882hh at 2009-08-27 02:00
理彩也さん、こんばんは。コメント ありがとうございました。
「アセの葉寿司」 というのが当地で売っていますが、私が子供のころ
よく祖母がアセの葉でフナ寿司を作ってくれました。
食糧難の頃でしたのでとても美味しかったのを覚えています。
ポチ・ポチ ♪ ありがとうございました。
Commented by youshow882hh at 2009-08-27 02:14
ikkikurisan さん、こんばんは。コメント ありがとうございました。
アセの葉寿司は和歌山でしか売っていないと思います。
柿の葉寿司同様美味しいのは保障します。
何しろ和歌山で獲り立ての魚を使っているのですから・・・
ポチ・ポチ ♪ ありがとうございました。
Commented by youshow882hh at 2009-08-27 02:15
みどりさん、こんばんは。コメント ありがとうございました。
「アセの葉」 で検索していただければ、アセの葉寿司の写真が出て来ます。
アセも柿の葉も葉には殺菌力があって長持ちするお寿司を作れます。
アセの葉寿司は、和歌山の名物なのです。
ポチ・ポチ ♪ ありがとうございました。
Commented by youshow882hh at 2009-08-27 02:24
likebirds の奥様、こんばんは。コメント ありがとうございました。
和歌山ではアセと言いますが、恐らく葦と同類だと思います。
ただ生えているところが沼か陸の違いだと思います。
「金池」ですが、かつては池が鉱毒で真っ青な色をしていましたが、
今は澄んだ水が湛えられています。
ポチ・ポチ ♪ ありがとうございました。
Commented by youshow882hh at 2009-08-27 02:26
hana さん、こんばんは。コメント ありがとうございました。
和歌山ではアセと言いますが、恐らく葦と同類だと思います。
ただ生えているところが沼か陸の違いだと思います。
と、私は思うのですが・・・
Commented by ゆうこく at 2009-08-27 12:07 x
和歌山も緑多い地域がありますね。
大切な緑です。
ポチッ
当方にもいつも応援ありがとう。信州ドライブ旅行シリーズです。今日は安曇野わさび農場に咲く花々のアップです。
Commented by youshow882hh at 2009-08-28 23:29
ゆうこくさん、こんばんは。コメント ありがとうございました。
ここは和歌山市ですが、郊外にはまだまだみどりの多い田園があります。
ポチ・ポチ♪ ありがとうございます。


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